Das Leben genießen ohne Alkohol

Leben ohne Alkohol – aus welchen Gründen auch immer – ist nicht so einfach wie man denkt.

In zahlreichen Lebensmitteln ist Alkohol enthalten, manchmal leider kaum lesbar deklariert.
Geht man Essen, ist es immer wieder Glückssache, ob die Saucen mit oder ohne Alkohol sind, ob es Nachtisch ohne gibt etc.
Da bleibt einem meist nichts anderes übrig als den Kellner oder die Küche zu fragen. 

Manchmal ist es leider so, das es kaum Speisen ohne gibt, außer auf der Kinderkarte...

Glücklicherweise gibt es mittlerweile wenigsten einige Cocktails ohne Alkohol, so dass zumindest in diesem Bereich ein super Anfang gemacht wurde.

Doch leider ist in fast allen Kochbüchern die Zubereitung mit Alkohol Gang und Gebe, fast schon ein Muss!
Aber auch jemand der keinen Alkohol trinkt, möchte gerne mal einen schönen Wildschweinbraten oder Sauerbraten essen, ein leckeres Tiramisu naschen oder als Vorspeise Weinbergschnecken genießen, nicht zu vergessen den leckeren Salat, bei dem es auf den Essig ankommt.

Aus diesem Grund entsteht nun diese Seite, in der Hoffnung, das viele leckere Rezepte zusammen kommen und natürlich der ein oder andere gute Tipp.

kochen-ohne-alhohol.de entsteht mit freundlicher Unterstützung einiger Profiköche- und Barkeeper, die ihre Rezepte und somit auch ihre Zeit kostenlos zur Verfügung stellen.

Vielen Dank dafür!

Auf dieser Seite finden Sie nach und nach
-  Rezepte , die alle ohne Alkohol sind - von Hausmannskost bis Schlemmer-Menü
-  Cocktailrezepte ohne Alkohol
-  Tipps für den Einkauf und Begriffserklärungen 
-  Links zu Partnern, die Kochen ohne Alkohol unterstützen
-  und evt ein paar Geschichten?

Dafür brauchen wir Ihre Hilfe - mailen Sie uns Rezepte oder geben Sie wertvolle Tipps!

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